食品の関連情報
食品（しょくひん、食べ物、独: Lebensmittel、羅: alimentum）は、人間が食事で摂取する物。最初の食品は母乳。地域や時代において広く用いられる食品として、ペミカンや缶詰が挙げられる。食品と同義であり明確な線引はないが、肉類や野菜類、果実類など主食品以外の食べ物品目、または調理前の食品を食料品（しょくりょうひん）とすることもある。
人間は生きるために、食品を食べて栄養素の摂取している。医療を目的としたものは薬とよび、食品と区別される事が多いが、薬とは定義されない健康食品と呼ばれるものもある。
生物は食品を味わうことは快楽になるので、嗜好品としての要素もある。
※テキストはWikipedia より引用しています。
海外ではごく普通にあって誰でも知っているのに日本では知られていない。そんな食品はたくさんあります。けれども、材料は日本人なら誰でも知っているのにその食品は知らな。でも一度でも口にすると忘れられないほどおいしい食品があります。それはウォーターメロンジュースです。ウォーターメロンは日本語で「すいか」です。ですからスイカジュースと言えばいいのに、日本でも英語のままにウォーターメロンジュースです。スイカが安い東南アジアに行けば、どこにでもあります。実はスイカジュースだということを知らずに飲んで癖になった日本人がいました。こんなおいしいものがあったのかと感動して、一日に何杯も飲んでいました。ついにはその材料を知りたくて、ドキドキしながらレストランで材料を教えてくれと頼み込みました。出てきたスイカを見てビックリ。形は違いますが一目でスイカとわかります。そういえばスイカの味だったと思い妙な気分になったそうです。スイカは夏の果実の大様と言われます。熱中症予防効果があるからです。熱中症予防には水分補給が欠かせませんが、スイカは水分が豊富なだけでなく糖分やカリウムマグネシウムといったミネラルが含まれています。ですから、ウォーターメロンジュースはスポーツドリンクのようなものです。暑い東南アジアのどこにもあるのは当然のことでした。そうであれば、暑い日本の夏に飲まれていいのにブームになりません。何か一工夫が必要なのでしょう。それに成功するとブームが起こせるかもしれません。スイカのあまり知られていない力はたくさんあります。シトルリンは血の流れをよくしてくれるアミノ酸で、むくみを改善してくれます。リコピンは美肌を損なう活性炭素を除去してくれます。どちらもスイカには豊富です。ジュースにすれば摂取も簡単です。｢朝一杯のウォーターメロン」など女性に好まれそうです。研究をすれば、いろいろなアイデアが生まれる可能性をスイカは秘めています。安いスイカはそんなに甘くありませんが、ウォーターメロンの材料には適しています。材料がいいだけにユニークな新製品が生まれるかもしれません。